主持人：潘志龍
系所：產業科技學士學位學程
後疫情時代之養生保健與健康永續發展實踐研究
本計畫以後疫情時代的健康管理為核心，結合課程教學與實地活動，推動養生保健教育，提升學生與社區的健康永續理念，並實現大學社會責任（USR）。
健康教育與實踐結合
場域活動
與雲林縣東和國小合作開設「養生保健研習工作坊」，涵蓋五禽戲演練、中醫養生保健講座、茶飲與藥膳實作及穴位按摩介紹，參與者超過500人次。
課程導入
整合四門課程，包括「藥不藥有關係」及「中草藥、生物科技與健康生活」，學生透過課堂知識與實作相結合，設計並實現健康保健活動。
成果與價值
執行成果
- 與東和國小簽署MOU，建立長期合作關係，深化健康教育影響力。
- 舉辦多場講座與實作活動，傳播中醫養生保健理念，提升參與者的健康意識。
- 透過USR實踐，促進學生的創新能力與社會責任感。
具體成果
- 強化學生對中醫與養生理念的理解，並增強實務應用能力。
- 推廣健康永續理念，提升地方社區健康意識與實踐能力。
永續未來發展
未來計畫將擴展健康教育範疇，結合更多偏鄉學校與社區，深化養生保健理念的傳播。同時，開設進階課程與活動，如健康飲食設計與中醫藥應用，提升教育成效。計畫還將鼓勵學生參與更多創新健康專案，將健康永續融入日常生活與社區服務，實現教育創新與社會影響力的雙贏。
