本次淺山USR團隊受邀參與「竹創慢學季」暨斗六糖廠竹創基地開幕活動，辦理三場「手作蛇茶麵」體驗課程，整體活動展現出結合食農教育、在地文化與生活美學之多元成效。課程以在地食材為核心，設計紅茶、菜餔、黃地瓜、紫心地瓜、火龍果及原味等多元風味蛇麵，透過實際操作讓參與民眾從揉麵、塑形到烘烤的過程中，理解不同食材特性與風味轉化，深化對地方農產價值的認識與應用能力。 在教學與互動過程中，學員不僅提升手作技巧，也激發創意表現，現場交流氣氛熱絡，有效促進學習參與感與成就感。此外，活動中現場沖泡茶飲供民眾品嚐，將「茶」元素自然融入體驗課程，不僅提升整體活動的完整性與文化深度，也讓參與者在品茗過程中進一步認識茶與飲食之間的關聯，強化五感體驗與文化感知，提升活動質感與滿意度。 本次活動採事前報名機制，三場課程皆迅速額滿，顯示民眾對於在地手作與食農體驗具有高度興趣；現場亦有未報名成功之民眾表達參與意願，反映活動具備良好吸引力與未來擴展潛力，活動成功整合在地食材應用、手作體驗與茶文化推廣，不僅提升參與者之實作能力與文化理解，也深化其對永續飲食與地方特色的認同。活動成果具體展現淺山USR在推動食農教育、文化傳承及社區參與上的綜合效益，並為未來發展特色課程與地方創生活動奠定良好基礎。