長者健康與飲食管理：醫療與設計的結合

長者健康與飲食管理：醫療與設計的結合

主持人:廖妍婷

系所:設計學院跨域整合設計學士學位學程

活動資訊：

• 辦理日期： 2025年5月28日

• 活動地點： 斗南鎮新崙社區活動中心

• 參與對象： 本校學生、斗南鎮新崙社區民眾

• 出席人數： 教師：2人；學生：4人；校外：16人

活動說明：

1. 辦理目的： 面對台灣邁入超高齡社會（雲林縣長者比例全台第二），許多鄉村長輩面臨飲食不均與資源匱乏的風險。本活動結合斗南鎮新崙社區長青食堂，透過營養師與設計方案，幫助長者建立「飲食和簡易運動」的正確觀念，落實「吃得動、吃得好、吃得巧」的健康生活。

2. 活動流程：

   • 09:00 - 10:00： 空靈鼓教學（講師：張雅萍）

   • 10:00 - 10:30： 食飽健康動動操實作

   • 10:30 - 11:00： 營養師健康飲食宣導（講師：賴美娟）

   • 11:00 起： 用餐時間

3. 活動內容概要： 活動以「飲食和簡易運動」為主軸，透過空靈鼓陶冶身心，並由專業講師指導健康飲食觀念。特別設計的「食飽健康動動操」旨在帶給長者維持體能的正向觀念。

執行成效

活動成果與回饋： 本次活動成功研發了專屬教材，包含「食飽歡喜動動操」歌曲與歌詞。

「食飽歡喜動動操」歌詞摘要： 歌詞以親切的台語與羅馬拼音呈現，內容強調均衡飲食（一日五色的菜盤）與多喝水的重要性，並鼓勵長輩每日動動手、轉轉腰。

• 歌詞精選： 「Png pue tsài, chhiah ē ióng-kiān a! (飯配菜，才會勇健啊！)」與「Lîm-tsuí tsē, sim-tsîng ē khin-sàng--lah! (喝水多，心情才會輕鬆啦！)」

• 音樂資源： 可點擊此處聽取 「食飽歡喜動動操」歌曲。