客家研究中心 × 志工共創 × 在地文創開發
計畫簡介
本計畫聚焦於詔安客家文化館，以「詔安好食」、「詔安好物」兩大主題為核心，透過志工參與、文創設計與飲食研發，提升館舍營運力與地方文化辨識度。 研發內容以詔安在地食材、手作工藝為基礎，結合創意與文化內涵，期能打造代表詔安客家的文化品牌。
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研發成果
- 詔安好食：醬香蔭香瓜、客家糯米粢丸子、客家三絲捲、詔安菜脯米
- 詔安好物：花布卡片夾、柚子香包、詔安開嘴獅、手握零錢包
- 多樣商品已於文化館內展售，並開發成 DIY 材料包供民眾體驗
- 「詔安開嘴獅」為人氣商品，已成為春節活動指定贈品
亮點特色
- 志工共同參與商品研發，培養自主營運能力
- 食安考量下邀請專家協助，提升量產可行性
- 文化元素融入設計，強化遊客駐留與學童認同
- 館內體驗活動帶動民眾參與，促進文化推廣與產值
未來展望
未來將規劃專屬詔安花布樣式，加強商品辨識度，並進一步推廣彩繪版開嘴獅進入校園，提升文化教育深度。同時將好食部分導入食安管理流程，與在地農產合作推進量產與營運永續。
