主持人：鄭宇伸
系所：化材系
綠色永續從雲林到國際
本計畫透過跨國學術合作與地方實踐活動，推動綠色永續發展。結合教育與科技，將永續發展理念融入地方社區與國際交流，增強學生對環境永續的認識與實踐能力。
多元學習課程 強化綠色科技與教育影響力
課堂學習
課程包含「應用實驗設計」與「生化工程特論」，學生學習綠色技術開發與永續策略，並參與專題研究，深入探討農業廢棄物再利用與真菌複合材料的應用。
實務體驗
學生參與國小科展活動，協助設計低碳排寵物餅乾與水果皮革製作專題，推廣環境教育與資源再利用的理念。
實務場域連結 推動國際合作與地方發展
場域合作計畫
計畫與泰國北曼谷國王科技大學與易三倉大學簽署MOU，建立國際合作網絡，並在雲林國小推廣綠色永續教育，深化社區參與與公眾教育。
成果與價值 提升學生實踐力與國際視野
執行效益
計畫成功推動國際學術交流與地方實踐，學生掌握綠色材料技術，並在社區教育中實踐環境保護理念，增強了跨領域協作與問題解決能力。
具體成果
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完成香蕉莖真菌複合材料與低碳排寵物餅乾的專題研究與開發。
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舉辦國際學術交流活動，參與第七屆國際生物技術大會並於易三倉大學發表演講。
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與地方國小合作，推動科展活動，提升學生對資源再利用與永續發展的理解。
永續未來視角 推動教育創新與技術應用
未來計畫將深化國際合作，擴展永續材料的研究與應用範圍，並結合社區實踐，推動永續發展教育的普及化與技術轉移，為全球綠色發展提供創新解決方案。
