數位媒體設計系 × 地方創生智能設計 × 斗南農會 × 永續創意商品
計畫簡介
本計畫針對在地農鄉因產銷過剩與外觀瑕疵所產生的「醜蔬果」問題， 透過智慧科技導入與社會設計課程，推動NG醜蔬果的循環再利用。 學生於課程中以PBL方式實作從議題探討到創意轉化的永續產品設計。
發展歷程
團隊與斗南農會合作，以智慧農鄉為主軸，進行實地蒐集、專家對話與工作坊操作。 聚焦醜蔬果分類、顏色萃取與產品開發，最終提出以可食性蔬果蠟筆為代表的商品設計方案， 並形成循環人力與材料再應用的教學流程與地方鏈結平台。
執行成果
- 完成醜蔬果分類與顏色萃取資料庫
- 開發出蔬果乾燥粉末應用配方與產品雛型
- 設計完成包裝盒、說明摺頁與造型模具
- 學生參與跨組提案與階段展示，實踐循環經濟創新應用
未來展望
未來將優化粉末保存技術、拓展蔬果取得通路，並結合農會與生產端擴大合作， 進行批量生產與創新商品化策略，落實循環經濟推動與教育應用。
