主持人：袁明鑑
系所：工業工程與管理系所
從課堂到實踐 雲林禽畜電共生與淨零供應鏈之社會實踐與永續營運
本計畫聚焦於養雞產業供應鏈，結合數位模組化碳足跡與溫室氣體盤查技術，推動淨零排放與永續發展，提升地方產業的競爭力與環境責任意識。
多元學習課程 強化永續教育與實務應用
課堂學習
開設「智慧農業管理」課程，學生學習溫室氣體盤查與碳足跡計算，並透過產學合作案例深化對永續議題的理解與應用。
實務體驗
學生參與牧場實地溫室氣體盤查與數位模組化系統建置，並參加「永續淨零碳排產業論壇」，實現學術與實務的結合。
實務場域連結 推動產業減碳與數位化轉型
場域合作計畫
計畫與張嘉濱牧場、立瑞畜產公司及立高生機公司合作，完成溫室氣體盤查模組開發，並通過與環球國際驗證公司簽署策略聯盟，推動數位化減碳技術的普及與應用。
成果與價值 提升產業永續能力與教育影響力
執行效益
成功開發碳足跡與溫室氣體盤查模組，並完成牧場端的實作與第三方查證，為養雞產業提供量化減碳的數據支持。
具體成果
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完成ISO 14064-1與ISO 14067認證模組建置，並成功應用於養雞產業。
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舉辦「永續淨零碳排產業論壇」，吸引業界與學界參與，促進經驗交流與成果分享。
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與環球國際驗證公司策略合作，推廣碳中和技術與產業應用。
永續未來視角 推動地方永續發展與全球連結
未來計畫將深化碳足跡數位化技術，推廣至更多農業與養殖場域，並結合國內外資源，建立永續供應鏈的標準化模式，實現地方產業的綠色轉型與全球化布局。
