優質教育

淺山 USR|茶學交流社群茶聚紀錄

活動名稱:【淺山 USR|茶學交流社群茶聚紀錄】

活動日期:114/12/19

 

淺山 USR 所陪伴的茶學交流社群,成員來自不同學習場域,除了 A30 社大學員,也包含校內教職員,因對茶的共同興趣而相聚,在茶席間展開一場細緻而深入的交流。

這次的茶交流,以「蒸茶壺操作」與「蒸茶葉的泡茶方法」為主軸,從器具使用方式、茶葉處理,到沖泡節奏與風味表現進行分享與討論。透過實際操作與品飲,彼此交流經驗,也讓大家對蒸茶的風味層次有了更深的體會。

此次茶交流還品嚐了,陳香、檳榔香六堡茶,分別從特級~四級,可學習如何品嚐不同等級的六堡茶,以及比較等級的差異。

在茶香流轉的過程中,學習不侷限於課堂,而是在互相分享與實作中自然發生。

淺山 USR 將持續以茶為媒介,串聯社群學習能量,連結校園與地方,累積屬於淺山的生活茶文化
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