SIG茶鄉特色茶品開發與社會實踐人才培力經驗交流

活動名稱：SIG茶鄉特色茶品開發與社會實踐人才培力經驗交流

活動日期：114/10/31

【茶鄉USR交流｜以茶為媒，連結青年與地方】

10/31淺山USR團隊舉辦「茶鄉特色茶品開發與社會實踐人才培力經驗交流」SIG活動，邀集全台八所USR團隊、青年茶農、地方社群、產業與政府單位代表齊聚，共談茶產業發展與地方實踐經驗，促進學術與地方的深度連結。

上午場以「青年茶農的特色茶品開發與推廣經驗」為主題，五位青年茶農帶來親手製作的好茶與返鄉故事，並由茶改場南部分場林儒宏分場長帶領現場品評，共同探索茶的多元風味與新世代的創新力量。

接續的「茶產業USR執行經驗分享」則由五所大學分享地方茶產業的合作成果。

其中，雲科大首度發表冷泡專用紅茶──「雲嶺沁紅」凍乾紅茶，由產官學跨界合作開發完成，透過凍乾技術縮短冷泡時間、保留茶香風味，成為茶產業創新的亮點✨。

下午場以「USR地方人才培育」為主題，邀請多所大學師生共同分享USR計畫陪伴青年行動與創業的成果。

其中，雲科大USR青年代表、淺山植藝創辦人 吳享育先生，以行動實踐社會關懷，榮獲「2022台灣永續青年獎」與「2025未來大人物」肯定，成為USR精神的最佳代表。